Kömbe Böreği

Kömbe böreğini sevgili Sahrap soysal tv8'de yaptı. Denedim gerçekten harika bir börek.

Kömbe böreğinde ana malzemelerimiz bir kilo yufka ve göz kararı ıspanak... İlk yufkayı yağlanmış tepsiye seriyoruz, iki buçuk yufkayı parçalayıp tepsiye yaydıktan sonra üzerine ıspanakları koyuyoruz ve diğer kalan yufkaların birisini üstüne ayırıp kalanları da parçalayıp yayıyoruz ve kalan bir yufkayı bütün olarak en üste serip kapatıyoruz. İki su bardağı su, bir bardak sıvı yağ ve bir bardak un karıştırılıp üstüne döküyoruz (ben iki yumurta ekledim). Harika bir börek oluyor sanki el açması! Tavsiye ederim :)

Sevgiyle kalın arkadaşlar...