Renklerin güzelliği ve bol cevizli kabak tatlısı...

Merhaba arkadaşlar, sizlere bol cevizli kabak tatlısı ikram ediyorum almazmıydınız:) Şimdi pazarlarda o harika renkleriyle arzı endam eden güzel tatlı kabaklarından alıp tatlı yapılmazmı. Bende hemen denedim. Tarif derseniz hemen hepinizin bildiği gibi ben biraz tembel işi hazır soyulmuş kabak aldım ve çok küçük olmamasına dikkat ederek kesip parçalara ayırdım. İçine şekerini koyup sabaha kadar beklettim. Sabah kısık ateşte pişirdim. Daha sonra biraz da fırında pişirecektim, ama malesef dalgınlık sonucu çok pişirince olmadı. İnşallah bir dahaki yaptığımda öyle deneyeceğim. Ve de üstüne tahin koyup ikram edeceğim...



Sağlık sıhhat ve daima mutluluk dileklerimle sevgiler...

Bu da başlıksız olsun :)

Merhaba arkadaşlar, artık tatlıdan bıkmış olabileceğinizi düşündüğüm:) için bayramdan önce yaptığım patates yemeği ve çocukluğumdan hatırladığım çok güzel bir tat kuskus pilavını sizlerle paylaşayım...

Patates yemeği benim için her zaman kurtarıcı görevi görüyor. Nasıl tarif edeyim bildiğiniz kıymalı patates... Tek farkı kızım kırmızı et yemediği için kıymaya köfte şekli verdim içine bol kimyon ve karabiber koyup dağılmasın diye bir de yumurta ekledim ve pişirdim ama yine de yediremedim :)

Ah canım kuskus pilavı hiç aklıma gelip yapmadığım çocukluğumdan kalma harika lezzet, rahmetli teyzem çok güzel yapardı ve biz de iştahla yerdik. Pişirdiğim pilavın üstüne de düdüklü tencerede baharatlar ve çok az su ekleyip haşladığım kuzu etini koyunca ortaya enfes bir görüntü çıktı.

Bir şarkının melodileri gibi ahenkli ve güzel günler sizin olsun...

Önce sağlık...

Merhaba arkadaşlar, geçmiş bayramınız kutlu olsun. Sizlere kavurmalar et yemekleri sunmak isterdim ama olmadı. Hatta bu gün kelle paça yaptım:) sirkeli sarımsaklı çok da lezzetli oldu. Yeni aldığım fotoğraf makinamın azizliğine uğramasaydım:)sizlerde görecektiniz ama neyse acemilik işte:). Bayramda da annemin yeniden nükseden rahatsızlığı nedeniyle yemek yaptım ama inanın nasıl yaptığımı bilemedim. Birde fotoğraf çekmek hiç aklıma gelmedi. Sağlık olsun da hepsi olur...

Bayram için kalburabastı yapmıştım, ağızlarınız tatlansın diye sizede sunayım dedim:)İki su bardağı zeytin yağı, bir su bardağı süt bir tatlı kaşığı karbonat aldığı kadar un, Kırık hamur olduğu için çok fazla toparlanmıyor ama sorun değil. Ben şekillendirmek için süzgü kullandım.

şurubu dört su bardağı şeker dört su bardağı su şurup ılık tatlı sıcak olacak ama içinde süt olduğu için hemen yumuşamıyor. Ben şurubunu da sıcak denedim lokum gibi oldu...

İkinci ikramımız kuru yufka böreği. Komşum rukiye'nin kayınvalidesinin hediyesi ıslatılmış kuru yufkaları, peynirli börek yaptım.Çok güzel oldu...

Canlarım şimdilik benden bu kadar. Sağlık sıhhat ve bereket evinizden eksilmesin. Sevgilerimle...