11.11.2008

Pankek keyfi :)

Geçen gün kızlarla kaçamak yaptık... Deniz'le Tuğba (mervişin arkadaşları) gece bizde kalmışlardı. Ben de arada odalarına uğrayıp sohbetlere dedikodulara katıldım, onlarla gülüp eğlenince insanın ömrü uzuyor, gençlik geliyor :) Eeee sabah da kalktım güzel bir kahvaltı sofrası hazırladım kuzularıma... Pankek tarifsizdi :D Hem lezzet açısından hem de gerçek anlamda... Biraz ondan biraz bundan derken çok lezzetli oldu yani. O yüzden tarif veremiyorum.

Cevizle ve balla yedik...

Bu da mervişin sunumu :)

Afiyetler olsun.

Yüzünden gülümseme, ağzınızdan tat hiç eksilmesin.

Sevgilerimle

11.03.2008

Çook lezzetli ama biraz yağlı:)))

Merhaba dostlar,bu gün sizlere ikramım İslim kebap. Eminim hepiniz yapmışsınızdır ama ben yinede kısaca nasıl yaptığımı anlatayım. Patlıcanları alacalı soydum dilimledim ve tuzlu suda biraz beklettim ki acısı çıksın. Köfte harcını hazırladım ve normalden biraz büyükçe yaptığım köfteleri ızgarada kızarttım. Artık patlıcanların acısı çıkmıştır :) deyip onlarıda bol yağda kızartıp kağıt havlunun üstüne çıkardım ki fazla yağı gitsin. Patlıcan dilimlerini fırın tepsisine artı şeklinde sırayla (kolaylık olsun diye) dizdim üstlerine de birer köfte koyup sardım ve ters çevirdim bir domates dilimi ve biber koyup kürdanla tutturdum içine salçalı su ekledim fırında pişirdim. Bizim patlıcanlar biraz küçük olduğu için azıcık denge sorunumuz oldu:) ama yine de harika bir görüntüsü vardı. Emek vermeye değer bir yemekti ve misafirlerimden tam not aldı:)

Merve'nin Kebap'ın yanına hazırladığı salata da çok güzeldi. Afiyetler olsun.
Günleriniz sağlık mutluluk dolu geçsin. Ağzınızdan tat evinizden bereket hiç eksilmesin arkadaşlarım. Sevgilerimle...
Posted by Picasa