11.03.2008

Çook lezzetli ama biraz yağlı:)))

Merhaba dostlar,bu gün sizlere ikramım İslim kebap. Eminim hepiniz yapmışsınızdır ama ben yinede kısaca nasıl yaptığımı anlatayım. Patlıcanları alacalı soydum dilimledim ve tuzlu suda biraz beklettim ki acısı çıksın. Köfte harcını hazırladım ve normalden biraz büyükçe yaptığım köfteleri ızgarada kızarttım. Artık patlıcanların acısı çıkmıştır :) deyip onlarıda bol yağda kızartıp kağıt havlunun üstüne çıkardım ki fazla yağı gitsin. Patlıcan dilimlerini fırın tepsisine artı şeklinde sırayla (kolaylık olsun diye) dizdim üstlerine de birer köfte koyup sardım ve ters çevirdim bir domates dilimi ve biber koyup kürdanla tutturdum içine salçalı su ekledim fırında pişirdim. Bizim patlıcanlar biraz küçük olduğu için azıcık denge sorunumuz oldu:) ama yine de harika bir görüntüsü vardı. Emek vermeye değer bir yemekti ve misafirlerimden tam not aldı:)

Merve'nin Kebap'ın yanına hazırladığı salata da çok güzeldi. Afiyetler olsun.
Günleriniz sağlık mutluluk dolu geçsin. Ağzınızdan tat evinizden bereket hiç eksilmesin arkadaşlarım. Sevgilerimle...
Posted by Picasa

18 yorum:

birdutmasali dedi ki...

HAYATCIĞIM, ben patlıcanları ızgara yapıp öyle sarıyorum..
ağır yemeklerden bu formülle kurtulmuş oluyoruz.
bilmemki damak tadınıza uyarmı ???
:)) sevgiler NuNu

hayat dedi ki...

Günaydın nunucum, harika bir fikir birde öyle denemek lazım. Teşekkür ederim.
Bizden de size kocaman sevgiler...

Damak Tadı dedi ki...

Bitanem,bir defa senin elinden oluşu yemeği çok farklı lezzetde kılmıştır..Fotoğrafındanda ne kadar leziz olduğu belli..Salataya ise diyecek söz bulamıyorum..İkinizinde ellerinize sağlık canım kardeşim..Afiyetler olsun bitanem..

Ben bugünde evdeyim işe gidemedim..Ama biraz daha iyiyim bugün..Çok öpüyorum ve sevgilerimi gönderiyorum..

LAVANTİN dedi ki...

Ellerine saglik Abla'cigim. Ögle yemegin de ne güzel giderdi.:))
Muhabbetle...

hayat dedi ki...

Canım kardeşim, inşallah biraz daha iyisindir.
Beni çok mutlu eden güzel övgülerin için çok teşekkürler.
Tatlı Gül'üm sağlık ve sıhatle geçecek güzel bir hafta diliyor yanaklarından kocaman öpüyorum bitanem....

hayat dedi ki...

Lavantin'ciğim,ne güzel olurdu beraber yeseydik şöyle güzel sohbetler eşliğinde:) inşallah bir gün olur.
Ablacım her şey gönlünüzce olsun.
seni çok öpüyor ve sevgilerimi gönderiyorum...

özlem dedi ki...

Nefis gözüküyor.Hiç yapmamıştım.mutlaka denemek isterim.Ellerinize sağlık.

hayat dedi ki...

özlem'cğim, güzel yorumuna çok teşekkür ederim.Denersen memnun kalacağından eminim. Hem sunumu çok güzel hemde lezzeti.
Canım seni çok öptüm.
Sevgiler...

disal dedi ki...

bende bu yemeği çok seviyorum ama eşim yağlı oluyor diye yemiyor...

halbuki ben bayılıyorum..

ellerine sağlık..nefis görünüyor...

numberten dedi ki...

Bunlar çok çok güzel tabi canlı canlı şahit olanlardan hatta tadanlardan da az duyum almadım pek güzel olmuş:))
ama zeytinli tabaktaki o güzel p..... 'in de fotoğrafını koymalısın ben yedim ben yedim dicem:)))
ellerine sağlık...

hayat dedi ki...

Disal'ciğim,çok teşekkür ederim güzel yorumuna.
Malesef benim eşimde aynı ama ben çok seviyorum hele görüntüsüne.
Biz hanımlar biraz şıklık olsun isteriz ya:)
Canım sevgilerimi gönderiyorum...

hayat dedi ki...

Canım güzel kuzum.
Tadıp da beğenenlerin güzel övgülerine ben çok teşekkür ederim.
Hemen sırada senin beğendiğin var.
O zaman da senin övgülerini isterim artık:)) hepinizi çok öptüm.

papatya68 dedi ki...

selamlar Medine den
ziyaretin ve güzel yorumun için teşekküre ve iadei ziyarete geldim arkadaşım patlıcan bu haliyle çok nefis oluyor yağlı bile olsa ama sağlık açısından nunu arkadaşıma katılıyorum ızgara iyi fikir ellerine sağlık canım her zaman beklerim sağlıkla sevgiyle kal AYNUR

Tijen dedi ki...

En güzel şeyler yağlı olanlar değil mi zaten? Kalorileri saymadan da yemeği arada...

Lezzet Gemisi dedi ki...

MERHABALAR... ZİYARET VE GÜZEL YORUMUNUZA ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM. PATLICANIN HER TÜRLÜSÜNE KOŞA KOŞA GİDERİM. AMA İSLİM KEBABINI SENEDE BİR DEFA YAPARIM. O DA FAZLACA YAĞ ÇEKTİĞİNDEN DOLAYI. İLK YORUMCUNUZUN DA DEDİĞİ GİBİ, BİR DE IZGARADA DENEMEK LAZIM. ELLERİNİZE SAĞLIK. ENFESS GÖRÜNÜYOR. İYİ AKŞAMLAR DİLİYORUM. YİNE BEKLERİM. SEVGİLER...

bocuruk dedi ki...

Olsun:) yağlı da olsa ben de sık yapıyorum islim kebabını. Biz kürdan kebap da diyoruz. Kızlar da çok severek yiyorlar. Eline sağlık.
Sevgilerimle...

GULENAY dedi ki...

Hayat'cim sen tadina bak.Varsin yagli olsun.Operim yanaciklarindan:))

deniz dedi ki...

aynısından yaptım :)kıskandım senden :P amaseninkisi kadar lezzetli olmadı hayat teyze :P
ağız tadınız hiç eksik olmasın :)