Arkadaşlık paylaşma ve anılar

Canım arkadaşım Ayşe'min bahçesinden taze kuşkonmazlar.

Merhaba arkadaşlar on beş gün önce Aydın'gezmeye gitmiştik. Arkadaşımın çok güzel bir bahçesi vardı kerevizler pırasalar ve kuşkonmaz (kedirgen) canım sağolsun hepsinden bize topladı.Hormonsuz ve taze olunca lezzetlerine de doyum olmadı. Bende size anılarımla beraber kuşkonmaz kavurmasını anlatayım dedim. Önce çocukluğumda rahmetli babacığım ve kardeşlerimle beraber bahçemizin kenarlarından toplardık.Toplaması çok güzeldir:) Halen eşim ve çocuklarlarımla eski geleneğimizi devam ettiriyoruz. Bahar gelince pikniğe gittiğimizde ilk işimiz hep beraber kuşkonmaz ve sarmaşık toplamak oluyor.Akşama da bol vitamin deposu harika bir yemek. Ama arkadaşımın kuşkonmazları kendisi ektiği için daha bir güzeldi. Nasıl kavurduğuma gelince çok basit. İki pırasa ve bir baş soğanı biraz yağda kavurdum içine kuşkonmazı ilave ettim. Karıştırıp pişmesine yakın içine iki yumurta kırdım tuz ve pul biber ekledim. Yanına güzel bir salata ile afiyetle yedik:)

Ağzınızdan tat sofranızdan bereket hiç eksilmesin. Sevgilerimle...