Böyle güzel kızartmalar yenmez mi ve de güzel güzel kilo alınmaz mı :))

Domates soslu biber kızartması yanında sarımsaklı yoğurtla bizim için bir hafta sonu klasiği.



Yanında olmazsa olmazı patates kızartması. Afiyetler olsun hepinize.

Canlarım günleriniz güzel geçsin. Ağzınızın tadı hiç eksilmesin. Sevgilerimle...

Evde kalan malzemeleri değerlendirdim :)

Evde kalan malzemelerle hazırlanmış güzel, lezzetli, iki basit tarif...
İlki pizza! Bayatlayan ekmeklerle ekmek köftesi yapacaktım; değişiklik olsun dedim ve ekmek pizzası yaptım. Eh fena da olmadı yanına çay demleyip afiyetle yedik:) Bayat ekmekleri ıslatıp, ufalayıp içine bir yumurta kırdım, maydanoz, karabiber, un, tuz, sıvı yağ ve iki kaşık yoğurtla kabartma tozu koydum. Biraz da yoğuracak kadar su ekleyip yumuşak bir hamur yaptım ve tepsiye yaydım. Üzerine salçayı biraz sulandırıp döktüm. Evde peynir yoktu kuru çökelek ve lor koydum. Domates ve buzdolapta kalmış son sosisi dilimleyip yerleştirdim üstüne. Yalancı pizzam piştiğinde, yiyenler tarafından beğenildi. Bayat ekmekleri değerlendirmek için sahiden güzel bir yol diyerek hemen paylaşmak istedim :)

İkincisi peynirli muska böreği... Misafirlerden kalan yufkalar değerlenmiş oldu. Pufidik pufidik oldular ve güzel bir ikindi kahvaltısına eşlik ettiler:)

Canlarım sizlere sağlıkla sıhhatle geçecek güzel günler diliyorum. Sevgilerimle...

Güzel bir arkadaş dayanışması ve kabak köftesi...

Yenilenmiş bir sayfadan merhabalar; Canım manevi kardeşim Gül'ün (damak tadı)sürprizi ile çok mutlu oldum. Bitanem sana ve emeği geçenlere çok teşekkürler.

Bu gün size bal kabağı köftesini ( mücver) ikram ediyorum. Yetecek kadar rendelenmiş kabak, yumurta , az yoğurt, karabiber, tuz, maydanoz ,dere otu, un, ve karbonat, (maya veya kabartma tozu olursa çok yağlı oluyor) yoğurduktan sonra isterseniz kaşıkla isterseniz elinizle bol sıvı yağda kızartıyorsunuz. İşte size çayın yanına güzel bir alternatif :)) Afiyetler olsun.

Sevgiyle kalın...