8.22.2010

Bayrama az kaldı:)))


Merhaba dostlar, havalar çok sıcak günler uzun derken ramazan-ı şerifi yarıladık. Allah ağız tadıyla geçecek güzel bir bayram nasip eder inşallah...


Ramazandan önce misafirlerime yaptığım ve çok beğenilen muska böreğini sizlerde görün istedim. Tarifimizde kolay, yufka, yumurta, süt, sıvı yağ, ve tereyağ, karışımı sıvı malzememiz. yufkalar şeritler halinde kesilir içine hazırladığımız karışımdan sürülür ve arzuya göre peynir veya istediğiniz bir iç malzemesi ile muska şeklinde sarılır. Üstüne yumurta sarısı sürülür ve nar gibi kızartılıp sağurda da mis gibi yenebilir. Oruçlu birisinden tarif bu kadar olur. Yazarken acıktım neredeyse:)))



Merviş hanımdan da muhallebili kadayıf tatlımız var. dilim döndüğünce tarifini vereyim. Muhallebisi için, 1 kg süt,4 çk un,1 sb şeker, bir paket vanilya, pişince içine bir paket krem şanti eklenip karışacak.Sonra 300 gr kadayıfı elimizle ufalayıp 1 sb şeker, 50 gr tereyağı ve ceviz içi ile hafifçe kavuralım. kadayıfın yarısını borcama dökelim ve üstüne muhallebiyi dökelim ve kalan kadayıfıda üstüne ekleyip üstünü düzeltelim. Dolapta soğuyuncaya kadar bekleyip iftardan sonra afiyetle yiyelim:)


Canlarım her zaman dediğim gibi evinizden huzur bereket ve mutluluk hiç eksilmesin.

Sevgilerimle...


Posted by Picasa

10 yorum:

derya dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık harika görünüyor .Bereketli iftarlar öpüyo
rum.

hayat dedi ki...

Deryacığım,çok teşekkür ederim.
Canım sizinde sofralarınız bereketli olsun.

Bende seni çok öpüyor ve sevgilerimi gönderiyorum...

SADECE YEMEK dedi ki...

Ellerinize sağlık muhallebili kadayıfı bende çok severim.
Afiyet olsun.Hayırlı iftarlar diliyorum.

hayat dedi ki...

Çok teşekkürler canım.
Sizede hayırlı iftarlar..
Sevgiler...

ARZU dedi ki...

Ellerine sağlık he ikiside çok lezzetli görünüyor. Sevgiler...

Adsız dedi ki...

nerde o kadayıf tatlısı istiyorum napcaz:(
hem de merve yapmış oh ne ala:)
ama tarifi ben verdim ben annemden aldım annem kimden buldu tarifi bilmiyorum:)))
ellerinize sağlık...

Emy dedi ki...

CIAO GRAZIE DI AVER VISITATO IL MIO BLOG!
IO NON CAPISCO LA TUA LINGUA...E A MENO CHE NON CI SIA LA POSSIBILITA' DI CAMBIARE LINGUA, NON POTRO' CAPIRE LE TUE RICETTE...PERO' DALLE FOTO SEMBRA TUTTO SQUISITO...
SONO CONTENTA SE MI VERRAI A FAR VISITA SPESSO! E POTRO' DARE SPUNTO ALLE TUE IDEE..
BACI
EMY DE: le torte stregate di emy

Emy dedi ki...

CIAO GRAZIE DI AVER VISITATO IL MIO BLOG!
IO NON CAPISCO LA TUA LINGUA...E A MENO CHE NON CI SIA LA POSSIBILITA' DI CAMBIARE LINGUA, NON POTRO' CAPIRE LE TUE RICETTE...PERO' DALLE FOTO SEMBRA TUTTO SQUISITO...
SONO CONTENTA SE MI VERRAI A FAR VISITA SPESSO! E POTRO' DARE SPUNTO ALLE TUE IDEE..
BACI
EMY DE: le torte stregate di emy

Emy dedi ki...

CIAO GRAZIE DI AVER VISITATO IL MIO BLOG!
IO NON CAPISCO LA TUA LINGUA...E A MENO CHE NON CI SIA LA POSSIBILITA' DI CAMBIARE LINGUA, NON POTRO' CAPIRE LE TUE RICETTE...PERO' DALLE FOTO SEMBRA TUTTO SQUISITO...
SONO CONTENTA SE MI VERRAI A FAR VISITA SPESSO! E POTRO' DARE SPUNTO ALLE TUE IDEE..
BACI
EMY DE: le torte stregate di emy

derya dedi ki...

Her ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da sana ve ailene mutluluk ve neşe getirmesi dileğimle. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara.