10.10.2006

sebze,sebze,sebze


karışık kızartma ve közleme salata.. dün akşam iftar yemeklerimizden ikisi. çocuklarımın en sevdiği ikili. sebzeyi zevkle yiyorlar bu şeklide (kızartma çok faydalı olmasa da).kısaca közleme salatayı anlatayım, 5 küçük top patlıcanı ve 4-5 biberi közledim, patlıcanlar karamasın diye közledikten sonra soydum ve üzerine limon sıktım. sonra hepsini küçük küçük doğrayıp kaseye aldım ve üzerine zeytin yağı,koruk suyuve tuzdan oluşan sosu döktüm,karıştırdım (sarımsak da koyulmalı aslında ama ramazanda ağır oluyor). sonra da domatesle süsleyip servis yaptım.. afiyet olsun.




Posted by Picasa

7 yorum:

number_10 dedi ki...

ben var ya bunları birebir gördüm:)süperler eline sağlık..

deniz dedi ki...

kızım görmek birsey mi ben tadına bile baktım..nasıl lezzetliler anlatamam.

ellerine saglık :)

hayat dedi ki...

hoş geldiniz kuzularım,beğenmenize çok sevindim iltifatlarınız pek güzel :)
öpüyorum ikinizi.

sevilay dedi ki...

Hemsom, ellerine saglik, yaa canim cekti simdi, ben aksama söyle citir citir fistikli bir salata hazirlayim.

hayat dedi ki...

sağol canım benim,demek fıstıklı salata yapıyorsun akşama tarifini isterim:)öpüyorum güzelim iyi bak kendine.

sevilay dedi ki...

tarif yok aslinda, ben normal eisberg marulunu kullaniyorum, yani su kitir kitir olan marul, icine misir koyuyorum, beyaz penynirini küp küp dograyip ister soja fistigi ister cevizi dövüp koyabilirsin. Inan harika oluyor.
Ben ara sira yogurtla da yapiyorum, hani su salata tozlari olurya knorr dan veya maggiden, o tozu yogurtla karistirip salataya döküyorum, cok lezzetli oluyor. Bir dene istersen

hayat dedi ki...

çok iştah açıcıya benziyor mutlaka deneyicem afiyet olsun görüşürüz ablacım.