1.30.2012

Rüyalar

Rahmetli teyzem rüyamda benden lokma istedi. Ben de sabah uyanınca hemen kolları sıvadım, elimden geldiğince yapmaya çalıştım. Kısaca tarif edeyim: Un, su, maya ile bir hamur mayaladım (hamur duru ve çırptıkça uzayan bir kıvamda olacak). Önce su ve şekerle basit bir şurup hazırladım, kaynatıp soğuttum. Sonra da tavaya bol yağ koyup iyice kızdırdım ve çay kaşığı ile küçük toplar yapıp kızarttım. Hemen soğuk şurubun içine atıp çıkardım ki çıtır çıtır olsun. Ardından sıra delikli lokmaya geldi. Hamur duru olduğu için tutması zor olsa da yuvarlak şekil verip bir güzel kızarttım ve üstüne şeker ektim.



Şuruplu lokma


Veee...delikli lokma :)

Teyzeciğimin ruhuna konu-komşuya dağıttığım lokmalar pek beğenildi. O yüzden gönül rahatlığıyla tavsiye edebilirim ;)


Sevgiyle kalın...


Posted by Picasa

10 yorum:

sevda dedi ki...

ALLAH kabul etsin canım.çok severim bende.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

lezzet sefasi dedi ki...

Allah kabul etsin, teyzenizin ruhu sad olsun.
Lokmaniz harika gorunuyor
Sevgiler
Sefa

derya dedi ki...

Canım ALLAH kabul etsin ellerine sağlık öpüyorum.

hayat dedi ki...

Amin Sevdacım. Lokma birazcık zahmetli ama deyiyor doğrusu:)
Sevgiyle kal...

hayat dedi ki...

Çok sağol Sefacım Allahn razı olsun.
Bizden de uzaklara sevgiler...

hayat dedi ki...

Amin Deryacım. Bende seni çok öptüm.
Sevgilerimi gönderiyorum...

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi
remtamutfak.net
Döner Makinası
çay kazanı
çay makinası
tost makinası
ızgara
endüstriyel mutfak
Tek Parça izle
Tek Parça izle
cerciko.com

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
http://www.remtamutfak.com

seolara dedi ki...

Harika paylaşımlarınızı ilgi ile takip ediyorum. Başarılarınızın devamını dilerim.

Cafe Malzemeleri
Endüstriyel Mutfak Malzemeleri
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Patatesli Börek Tarifi
Mercimek Köftesi Tarifi
Biber Dolması