Rahmetli teyzem rüyamda benden lokma istedi. Ben de sabah uyanınca hemen kolları sıvadım, elimden geldiğince yapmaya çalıştım. Kısaca tarif edeyim: Un, su, maya ile bir hamur mayaladım (hamur duru ve çırptıkça uzayan bir kıvamda olacak). Önce su ve şekerle basit bir şurup hazırladım, kaynatıp soğuttum. Sonra da tavaya bol yağ koyup iyice kızdırdım ve çay kaşığı ile küçük toplar yapıp kızarttım. Hemen soğuk şurubun içine atıp çıkardım ki çıtır çıtır olsun. Ardından sıra delikli lokmaya geldi. Hamur duru olduğu için tutması zor olsa da yuvarlak şekil verip bir güzel kızarttım ve üstüne şeker ektim.
Veee...delikli lokma :)
Teyzeciğimin ruhuna konu-komşuya dağıttığım lokmalar pek beğenildi. O yüzden gönül rahatlığıyla tavsiye edebilirim ;)
Sevgiyle kalın...
9 yorum:
ALLAH kabul etsin canım.çok severim bende.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.
Allah kabul etsin, teyzenizin ruhu sad olsun.
Lokmaniz harika gorunuyor
Sevgiler
Sefa
Canım ALLAH kabul etsin ellerine sağlık öpüyorum.
Amin Sevdacım. Lokma birazcık zahmetli ama deyiyor doğrusu:)
Sevgiyle kal...
Çok sağol Sefacım Allahn razı olsun.
Bizden de uzaklara sevgiler...
Amin Deryacım. Bende seni çok öptüm.
Sevgilerimi gönderiyorum...
Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi
Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi
remtamutfak.net
Döner Makinası
çay kazanı
çay makinası
tost makinası
ızgara
endüstriyel mutfak
Tek Parça izle
Tek Parça izle
cerciko.com
Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
http://www.remtamutfak.com
Yorum Gönder